Hva er koffein?

For mange er det ingenting som som er bedre enn dagens første kaffe. Men hva er det med te, kaffe, energidrikker og sjokolade som gjør dem så gode til å øke energinivået? Vel, svaret hviler på koffein, et naturlig stimulerende middel. Fortsett å lese for å finne ut mer.

Hva er egentlig koffein?

Koffein er et naturlig sentralstimulerende middel i kaffe, te, kakaoplanter og guarana. Det som imidlertid gjør koffein unikt er dens effekt på sinnet og kroppen. Inntak av koffein stimulerer hjernen og sentralnervesystemet (CNS), øker våkenhet, og bidrar til å forebygge og bekjempe tretthet (mesteparten av tiden).

Den milde stimulerende effekten av kaffe gjør det til et av verdens mest brukte psykoaktive stoffer. Så mye som 80 % av verdens befolkning bruker et koffeinholdig produkt hver dag, og den første bruken av koffein (brygget te) dateres tilbake til 2737 f.Kr.^[1]

I dag dominerer koffeinholdige energidrikker en betydelig del av koffeininntaket vårt. Det eneste problemet er at disse drikkene inneholder betydelige nivåer av sukker og andre potensielt skadelige stoffer, noe som ofte gir koffein et dårlig rykte ved assosiasjon. Men som vi snart vil oppdage, kan koffein inntatt i moderate mengder ha langt flere velvære-fordeler enn ulemper.

Hvordan virker koffein?

Påvirkningen av koffein er enorm, og påvirker både sentralnervesystemet og hjernen. Imidlertid stammer stoffets stimulerende effekter fra dets innvirkning på hjernen, spesielt hormonet adenosin.

I løpet av dagen stiger adenosinnivået, og det nevrokjemiske stoffet binder seg til adenosinreseptorer for å oppmuntre til tretthet og hjelpe deg med å sove. Koffein blokkerer effektivt denne interaksjonen ved å binde seg til de samme reseptorene, men ikke aktivere dem.^[2]

Interaksjonen ovenfor, kombinert med en økning i dopamin og noradrenalin, avrunder koffeins energigivende innflytelse. Og enda bedre, dette begynner å skje etter omtrent en halv time, takket være hvor lett (og raskt) koffein når blodet via tarmen og leveren.

Hvor lenge blir koffein i systemet ditt?

Selv om det kanskje bare tar 30–60 minutter før koffein oppnår full effektivitet, forblir det i systemet lenger enn de fleste tror.

Koffein har en halveringstid på rundt 5–6 timer, noe som betyr at hvis du inntar 20 milligram, vil 10 mg forbli i systemet etter 6 timer. Imidlertid kan det ta opptil 12 timer (avhengig av stoffskifte og andre faktorer) for gjenværende koffein å forlate kroppen fullstendig.

På grunn av koffeins forlengede og ofte ukjente tid i kroppen, er det best å unngå å drikke kaffe, te eller energidrikker etter middag. På denne måten har kroppen god tid til å fjerne stimulanten fra systemet før det er på tide å sove.

Potensielle fordeler med koffein

Vi nevnte tidligere at koffein ofte blir sett på som et skadelig stoff, mens det sentralstimulerende middelet i virkeligheten kan tilby flere velværefordeler.

Koffein og årvåkenhet

En artikkel fra 2016 med tittelen "En gjennomgang av koffeins effekt på kognitiv, fysisk og yrkesmessig ytelse" skisserte fordelene og mulige mangler ved koffein.^[3]

Studien fant at "doser opptil omtrent 300 mg forbedrer et bredt spekter av grunnleggende kognitive funksjoner", og legger til at "koffein er en effektiv strategi for å motvirke både fysisk og kognitiv nedgang assosiert med søvntap".

Imidlertid var det flere områder hvor det ble funnet koffeinmangel. For eksempel virker effekten av koffein doseavhengig, noe som betyr at du må tenke på hvor høyt inntak og når du bruker det for å få mest mulig nytte. Forskerne fant også at "effektene av koffein på lederegenskaper av høyere orden, kompleks dømmekraft og beslutningstaking er uklare".

Koffein og minne

Forholdet mellom koffein og hukommelse er fascinerende fordi det ikke er så enkelt som å konsumere kaffe og få forbedret hukommelsesfunksjon. I stedet kan minnefordelene stamme fra den nøyaktige timingen av koffeinforbruket, ifølge en studie fra 2010.^[4]

Over 80 studenter ble bedt om å huske 40 par med ord. Noen drakk placebo før de studerte, mens andre drakk en koffeinholdig drink. Dagen etter fikk de de samme drinkene (enten placebo eller koffeinholdige) og bedt om å fortelle så mange ordpar de husker.

Studentene som drakk forskjellige drikker begge dager kunne ikke huske like mange par som de som spiste koffein eller placebo. Selv om dette ikke tydelig identifiserer koffeins påvirkning på hukommelsen, foreslår det et "tilstandsavhengig minne når koffein brukes".

Koffein og tretthet

På den ene siden øker koffein energinivået, våkenhet og opphisselse ved å blokkere adenosinreseptorer. Imidlertid kan koffeins interaksjon med nervesystemet faktisk bidra til tretthet, i stedet for å forvise det. Høye doser koffein "tatt 0, 3 eller til og med 6 timer før leggetid forstyrrer søvnen betydelig", og opprettholder syklusen av utmattelse og tretthet.^[5]

Koffein og metabolisme

En studie fra 1980 av koffein på metabolske hastigheter gjør noen interessante observasjoner om kortsiktig påvirkning av kaffe. Bevisene tyder på at "koffein/kaffe stimulerer stoffskiftet hos både kontrollpersoner og overvektige individer", og legger til at "dette er ledsaget av en større oksidasjon av fett".^[6]

Men før du begynner å øke koffeininntaket for å brenne av fett, er det viktig å merke seg at stoffskiftet bare øker i opptil 3 timer etter at du har drukket koffein. Du må også ta hensyn til de toleransebyggende aspektene ved koffein. Ved langtidsforbruk bygger kroppen en toleranse, noe som betyr at vi må innta mer koffein for å få samme effekt. Som sådan er den langsiktige fordelen av koffein for metabolismen fortsatt under vurdering.^[7]

Dosering av koffein

Vi har snakket mye om viktigheten av koffeindose og timing. Selv om timing generelt er lettere å administrere, er det ikke like enkelt å vite hvor mye kaffe eller te du bør drikke.

US Department of Health and Human Services anbefaler opptil 400 mg koffein per dag for vanlig daglig forbruk.^[8]

Rent praktisk tilsvarer dette omtrent:

• 2–4 kopper kaffe
• 10 bokser cola
• 2 energiskudd

Å holde koffeininntaket under terskelen fremhevet ovenfor er ikke assosiert med "økt langsiktig helserisiko blant friske individer". For de fleste av oss er det veldig lite å bekymre seg for hvis du har vokst til å elske en kopp eller to kaffe hver morgen.

Bivirkninger av koffein

De mulige bivirkningene av koffein faller vanligvis inn i en av to grupper- de som oppleves fra et overflødig koffeininntak, og de som oppleves fra koffeinabstinens. Symptomer på førstnevnte inkluderer:

• Rastløshet/rystelser
• Søvnløshet
• Dehydrering
• Svimmelhet
• Angst

Hvis du regelmessig inntar koffein, kan kroppen bli avhengig, noe som fører til abstinenseffekter hvis du plutselig slutter. Alvorlighetsgraden av abstinenssymptomer varierer fra person til person, men den gode nyheten er at de vanligvis bare varer en uke.

Koffein abstinenssymptomer inkluderer:

• Irritabilitet/lavt humør
• Angst
• Vanskeligheter med å fokusere
• Tretthet
• Hodepine

Den beste tilnærmingen for de som ønsker å redusere koffeininntaket er å redusere sakte. Hvis du vanligvis drikker tre kopper kaffe om dagen, begrense deg til to kopper i uka, før du trapper ned til en enkelt kopp.

Når bør du unngå koffein

Til tross for utbredelsen av koffein i moderne dietter, er det noen omstendigheter der forbindelsens stimulerende effekter forårsaker betydelige problemer. Det er best å unngå koffein hvis noe av følgende gjelder:

• Migrene eller kronisk hodepine
• Søvnforstyrrelser (søvnløshet)
• Humørlidelser (angst)
• Høyt blodtrykk
• Gravid eller ammende
• På reseptbelagte sentralstimulerende midler eller hjertemedisiner

Til syvende og sist vet du best om hvordan kroppen din reagerer på effekten av koffein og om det sentralstimulerende middelet er egnet for deg. Selvfølgelig, hvis du har spørsmål eller bekymringer om egnetheten til koffein, abstinenssymptomer eller hvordan du kan kutte ned, bør du ta kontakt med din fastlege.

Hvorfor koffein kan være bra for deg

Det er ingen unnslippe det faktum at koffein er en av de mest brukte sentralstimulerende stoffene i verden. For mange av oss ville det være vanskelig å forestille seg å starte dagen uten en kopp kaffe eller te.

Heldigvis tilbyr koffein et vell av potensielle velværefordeler. Forutsatt at du har en moderat tilnærming til koffeinforbruk, er det liten grunn til å bekymre deg for den langsiktige effekten. Bare husk at alles toleranse for koffein er forskjellig, og livsstil, medisinering, metabolisme og til og med sex spiller en rolle i hvordan det får deg til å tenke og føle.

Du kan oppleve et utvalg av koffeintilsatt velværetilskudd av høy kvalitet når du besøker Cibdol-butikken. Eller for å lære mer om sunne livsstilsvaner, se vår CBD leksikon for alt du trenger å vite.